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『芭樂媽Qistin的原型素食日常』
現代人重視養生,蔬食觀念越來越多人響應!如何為家人做出一道道健康又好吃的蔬食料理呢?人氣素媽咪芭樂媽來告訴大家喔!~~
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食譜書裡面的食材不難買,菜市場或是超市都可以買得到~
用原型食材做成類似市售素料的口感,少了很多的添加物,吃起來不會膩!
收錄了32款便當+82道素食家常菜提案,並結合自己的故鄉,變化出具特色的馬來西亞素食料理,希望推薦給愛蔬食的朋友,一起在忙碌的生活,料理三餐不煩惱!
這本書圍繞在以下主題,正是媽媽們每天都會遇到的難題呀!
【4大主題便當、32款便當提案】
★口味多元,菜色豐富:
義大利麵、泰式椒麻素雞、客家梅干素控肉、日式蒲燒素鰻魚,口味多變吃不膩,主食、主菜、副菜一應俱全。
★原型最美味,自製無添加:
原型食物烹調,不使用高度加工的素料。自製無蛋奶白醬、蔬菜高湯、素肉燥調味好簡單,自製素明蝦、橙汁素排骨、月亮蝦餅、素鱈魚、黑胡椒素排,美味少負擔。
★常備小技巧&料理Tips無私傳授:
如何在料理前快速處理?哪種乾貨可讓調味更鮮美?從料理細節、訣竅,到變換鍋具如何調理通通告訴你。
▼驚喜好禮送:👉
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